Prodotti Tipici


Quando l’alpeggio prende vita! Una giornata da malgari

Quando l’alpeggio prende vita! Una giornata da malgari

Madonna di Campiglio dal 6 al 27 Luglio –  Dal 10 al 31 agosto 2019 Quando l’alpeggio prende vita! Cerchi un’esperienza vera all’insegna della natura e della genuinità? Vuoi far conoscere ai tuoi bambini da vicino come è fatta una mucca, provare a mungerla e scoprire come si prepara il formaggio? Vivi con noi un’indimenticabile giornata da malgaro che inizierà con una magnifica alba sulle...

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Prodotti tipici e tradizione culinaria in Val Rendena

Prodotti tipici e tradizione culinaria in Val Rendena

La tradizione culinaria della Val Rendena offre una varietà di piatti legata a ingredienti semplici e genuini, ai prodotti della natura, dal bosco all’alpeggio e all’allevamento: formaggi, salumi, funghi, selvaggina, polenta e erbe aromatiche. Tra i formaggi, oltre alla produzione di Grana Trentino, la Spressa DOP delle Giudicarie, uno dei più antichi formaggi della montagna alpina, viene prodotta esclusivamente con latte vaccino crudo ottenuto da...

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